Les cafés tanzaniens appartiennent à la famille des cafés lavés d’Afrique centrale et orientale. En raison du manque d’infrastructures, surtout par rapport au Kenya, il est souvent difficile de se procurer de bons cafés de cette origine. Nous sommes donc particulièrement heureux de pouvoir présenter cette spécialité des régions du nord du pays. La région du Kilimandjaro, où mûrissent ces grains merveilleusement aromatiques, offre les meilleures conditions climatiques pour la culture du café en Tanzanie.