Congo “Coopade Kivu 3” BIO

6,60

Dans les montagnes de Kyondo, dans l’est du Congo, près du parc national des Virunga et du lac Edward, se trouve la COOPADE COOP. Il est composé de 2 127 petits exploitants agricoles, dont 40 % (850) sont des femmes. L’organisation est soutenue par des agronomes et des experts en développement rural, des avocats, des comptables et des informaticiens. Sa mission est claire : lutter contre le chômage et la pauvreté et promouvoir une paix durable dans la région du Kivu et ses environs. De nombreuses variétés de café sont cultivées au Congo. Le robusta est le plus cultivé, principalement dans le nord-ouest du pays, dans les régions d’Isiro et les plaines d’Ubangi, Uele, Kasai. L’arabica, de meilleure qualité, provient des hauts plateaux du Kivu et de l’Ituri.

Catégorie :

Description

Saveur

Kivu 3 a un corps crémeux avec une acidité claire et fruitée. Cet excellent café est souligné par une délicate note citronnée et des notes chocolatées et noisettées en finale.

Informations complémentaires

Conditionnement

BIO

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